Dabei müssen wir allerdings noch die nächsten Tage abwarten wie wir damit umgehen, da in diesem Jahr die Gänse-Preise enorm erhöht wurden. Geplant ist, dass es Gänsegerichte ab dem 23.11. bei uns gibt. Und dazu gibt es dann wieder den ersten neuen Rotwein des Jahres – es ist „Beaujolais-Zeit“ ebenfalls ab dem 23.11.2022.
Und dann heißt es wieder: Brust oder Keule!
Knusprige Gänsekeule, Kartoffelklöße, Rotkohl, Maronenjus oder Pflaumen/Ingwerjus. Oder Gänsebrust, Beilagen sind wie immer austauschbar.
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